【秦皇岛】美食林董事长刘勇：区域零售企业如何做出本地“范儿”

    美食林董事长刘勇：区域零售企业如何做出本地“范儿”

9月9日-11日，2018年中国iga峰会在秦皇岛秦皇国际大酒店召开。今年峰会的主题是“从优秀到卓越”，将共同探讨企业如何在风云变幻的市场环境中脱颖而出，如何做到卓越领先。联商网受邀作为行业唯一战略合作媒体将进行现场报道。

9月10日，美食林董事长刘勇在会上表示，我们做零售的，都有一个同样的感受，做零售企业，不容易。日复一日，年复一年，大家用心的去做，但是要做出自己都有感觉的那个企业，确实不容易。

以下为美食林董事长刘勇演讲摘要：

亲爱的iga各位家人们，我今天分享的题目是区域企业要有点本地“范儿”。我们做零售的，都有一个同样的感受，做零售企业，不容易。日复一日，年复一年，大家用心的去做，但是要做出自己都有感觉的那个企业，确实不容易。

美食林经历26年的发展，有便利店，超市，餐饮，食品加工，2013年我们计划做城市综合体，这个综合体怎么做？我有3点体会。

第一个体会是要有文化，文化怎么样呈现呢，我自己的一个想法是把邯郸的传统文化挖掘提炼一下，比如说成语典故文化，邯郸的杨氏太极拳、吴氏太极拳文化，更要融入现代文化艺术，人们要进入项目里面来呈现什么结果，留下记忆和回忆的地方，然后让人留下一张照片。

第二个是有互动有体验，有玩的地方，有diy的手工制作，年轻人来到这个地方能够high起来，老年人来到你的地方，能够休闲一下，能够回忆一下。

第三个是着力打造有特色的东西，首先是停车场，我们的停车场用的表现手法是艺术方法，有书画区，有国画区等等，然后我们邯郸有18个县市区的风味小吃，经过几年的沉淀和整理包括厨师的培养，打造1600平方米的回车巷风味小吃，也带来了人气。我们还把工厂搬到购物中心来，有蛋糕的生产设备，孩子们进入到这个地方有diy教程，可以做糖果、巧克力、饼干。

我们还做了一个欧洲的一条街，包括艺术中心也正在呈现，每个厕所也都不一样，有书屋的，有电影明星的，这个是我和别人合作搞的一个两个教育项目，一个是狮王的英语教育和丹麦乐高教育。

今年年底我们的目标要做到每个月200万客流，争取用一年半的时间实现盈利平衡。对于做一个区域企业来讲，搞了这么一个项目，可以说你在当地的形象有了一个提升，你在当地的商业地位也得到了加强和巩固，承上启下，企业的话语权会越来越强，谢谢大家!

联商网专题报道：2018年中国iga峰会

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